Η εταιρεία μας ιδρύθηκε το 2011. Όραμα και οδηγός της Vakakis Wines είναι η δημιουργία περιορισμένου αριθμού φιαλών κρασιών υψηλής ποιότητας.
Στην παραγωγή των προϊόντων μας δίνουμε όλη μας τη βαρύτητα στην επιλογή της πρώτης ύλης και στη διαδικασία οινοποίησης.
Ταυτόχρονα προσπαθούμε, από τα πρώτα βήματά μας, να αναδείξουμε άγνωστους, κρυμμένους τοπικούς οινολογικούς θησαυρούς.
Οι ευχαριστημένοι πελάτες μας αποτελούν για εμάς το διαβατήριο της συνεχούς ανάπτυξης και παρουσίας σε νέα σημεία πώλησης, τόσο στην Ελλάδα, όσο και στο εξωτερικό. Στο νησί μας τη Σάμο θα τα βρείτε σε επιλεγμένα σημεία.
Στάδια Παραγωγής Οίνου
ΣΥΛΛΟΓΗ ΠΡΩΤΗΣ ΥΛΗΣ (τρύγος)
Η επιλογή των σταφυλιών για την εταιρεία μας είναι το Α και το Ω. Είναι το συγκριτικό μας πλεονέκτημα στον ανταγωνισμό. Επιλέγουμε ότι καλύτερο από πλευράς υγιεινής του σταφυλιού όπως και από πλευράς terroir.
Τα αμπελοτόπια του συνόλου των συνεργαζομένων αμπελουργών που καλλιεργούν Μοσχάτο λευκό είναι σε υψόμετρο από 600 – 1000μ.
Επιπλέον μεγάλο μέρος της παραλαμβανόμενης πρώτης ύλης, όπως και η δική μας, είναι προϊόντα Βιολογικής καλλιέργειας.
ΟΙΝΟΠΟΙΗΣΗ
Παρότι το μέγεθός μας είναι μικρό, από τη πρώτη στιγμή ακολουθούμε στην οινοποίηση κάθε νεωτερισμό που μπορούμε να εφαρμόσουμε και ο οποίος να κάνει τη διαφορά στο τελικό αποτέλεσμα.
ΕΜΦΙΑΛΩΣΗ & ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ
Το εμφιαλωμένο προϊόν αποθηκεύεται σε κατάλληλους χώρους σταθερής θερμοκρασίας μέχρι τη διάθεση του.
Τα κρασιά μας
Οι ικανοποιημένοι πελάτες μας αποτελούν ταυτόχρονα τους διαφημιστές μας.
Έτσι ο αριθμός των πελατών μας αυξάνει συνεχώς τόσο στη Σάμο όσο στην υπόλοιπη Ελλάδα και στο Εξωτερικό.